این بخش از گوشت که از ناحیه عقب گوسفند تهیه میشود، دارای بافتی یکدست، بدون چربی اضافه و سرشار از پروتئین است. برای پخت انواع غذاهای سنتی ایرانی مانند چلو گوشت، بریانی و خوراکهای مجلسی، ران گوسفندی انتخابی بینظیر است.
لذت آشپزی با گوشت تازه را با ران گوسفندی آبی پرولند تجربه کنید.