20 گرم، برای نرم کردن گوشت راسته، برگر و انواع استیک استفاده میشود، برای ترد و آبدار نمودن هر کیلو گوشت مناسب می باشد و همچنین به صورت پاشیدن بر روی سطح گوشت، حداقل یک ساعت قبل از گریل یا کباب کردن بهتر می باشد، نرم کننده گوشت پروتئین آبی، مکمل آنزیم های طبیعی تجزیه بافت گوشت می باشد