بیف استراگانف گوساله جنگلی

بیف استراگانوف گوساله جنگلی پروتئین آبی، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور روسیه است. استفاده از گوشتی تازه که به‌صورت یکدست و یک اندازه برش خرده باشد در این غذا بسیار اهمیت دارد‌