پونه گیاهی علفی و چندساله از خانواده نعناع است که علاوه بر مصرف خوراکی و خام برای تهیه عرق پونه نیز از آن استفاده میشود. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در درمان سینوزیت، سرماخوردگی، سوءهاضمه و اسهال موثر است.
پونه از گیاهان دارویی و از دسته سبزی نعناع به شمار می رود. که علاوه بر مصارف مختلفی که دارد از بخور و تقطیرشده آن عرق پونه را طی مراحلی تهیه میکنند که از آن در درمان و بهبود بسیاری از بیماریها استفاده میشود. گیاهی علفی و چندساله است که برگهای سبز رنگ روشن، باریک، کوچک و نوکتیز با شیارهای ظریف دارد. این گیاه بیشترین شباهت را به گیاه نعناع دارد. دارای گلهای کوچک بنفشی است که در انتهای شاخه گیاه ظاهر میشود.
دارای گونههای مختلفی است که قسمتهای مورد استفاده این گیاه برگها و گلهای آن هستند. ساقه این گیاه استوانهای شکل است. دارای طعم تلخی است که در بیشتر مناطق رشد میکند. از پونه به عنوان سبزی خوراکی به صورت خام نیز استفاده میشود و از خشکشده این گیاه نیز ادویه تهیه میکنند. در بیشتر مناطق رشد میکند و رشد سریعی دارد با شروع فصل گرما رشد میکند و با شروع فصل سرما به خواب زمستانی می رود. طبیعت عرق پونه گرم و خشک است. گیاهی علفی و پایا است.
نحوه و میزان مصرف:
یک فنجان بعد از هر وعده غذایی مصرف کنید.
کاربرد:
از عرق پونه به عنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی استفاده میشود.