فلفل قرمز کشمیری

فلفل قرمز کشمیری یک نوع فلفل قرمز بومی منطقه کشمیر در کشور هندوستان با طعمی ملایم، میوه ای و متناسب با ذایقه ایرانی است. رنگ این فلفل قرمز و بافتی نرم دارد. فلفل قرمز کشمیری یکی از بهترین طعم های فلفل قرمز در این خانواده است و می تواند مورد استفاده اکثر افراد به ویژه آنها که طعم تند فلفل قرمز را دوست ندارند، باشد.

فروشگاه اینترنتی پروتیین آبی کیفیت این محصول که از بهترین فلفل های کشمیر هندوستان تهیه شده است را تضمین میکند و خاطر نشان می کند که در تهیه این محصول هیچ گونه رنگ، اسانس یا افزودنی اضافه نشده است و با کیفیتی عالی عرضه می شود.

خواص فلفل قرمز کشمیری:

فلفل قرمز کشمیری سرشار از انواع ویتامین به ویژه ویتامین ث است که از بروز انواع بیماری مانند سرماخوردگی جلوگیری میکند. همچنین به دلیل داشتن فیبر زیاد می تواند در رژیم غذایی افراد بسیار نتیجه بخش باشد.

از دیگر فواید فلفل قرمز کشمیری می توان به کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و هضم بهتر غذا نام برد. همچنین جلوگیری از انسداد شریان های خونی از دیگر مزایای استفاده از فلفل قرمز کشمیری است. فلفل قرمز کشمیری می تواند مانع از رشد سلول های سرطانی در مبتلایان به سرطان پروستات و عاملی در درمان این بیماری باشد. در طب گیاهی از فلفل قرمز کشمیری به عنوان داروی ضد نفخ، محرک هاضمه، داروی مخصوص دهان، قرمزکننده بدن و محرک جنسی و نیز به عنوان داروی انقباضی استفاده می شود.

از سویی دیگر فلفل قرمز کشمیری در هندوستان به عنوان نوعی درمان عمومی برای عوارضی مانند خیز، قولنج، اسهال، نفس تنگی، ورم مفاصل، التهاب های عضلانی و دندان درد نیز استفاده می شود. فلفل قرمز کشمیری تحریک کننده اشتها است و به جاری شدن بزاق و ترشحات معده منتهی می شود.

کاربرد فلفل قرمز کشمیری:

از آن جایی که این فلفل طعمی ملایم و کمی شیرین دارد در تمام غذاها قابل استفاده است از همین رو آن را در انواع خوراک، استیک، خورشت، سالاد و کباب استفاده کنید. اگر این فلفل را قبل از استفاده در تابه ای داغ اما بدون روغن تفت دهید عطر و بوی بیشتری از خود آزاد می کند و طعم آن صدچندان می شود.

روش نگهداری:

باید فلفل قرمز کشمیری را در جای خشک و خنک نگه دارید. در صورت رعایت اصول نگهداری می توانید فلفل قرمز کشمیری را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت مواد اولیه نگه دارید.

نکته:

• زنان باردار و شیرده نباید از فلفل قرمز کشمیری استفاده کنند.
• خوردن زیاد فلفل قرمز کشمیری برای مخاط معده مضر است و باعث سوزش می شود، حتی خوردن فلفل برای اشخاصی که زخم معده، رفلاکس معده و گاستریت دارند ضرر دارد.
• مصرف فلفل قرمز کشمیری برای افرادی که هموروئید و بواسیر دارند خوب نیست.
• مصرف فلفل قرمز کشمیری برای مخاط چشم و پوست مضر است و باید رعایت شود.
• مصرف بیش از اندازه فلفل قرمز کشمیری منجر به بروز زخم های اثنی عشری می شود.
• تماس مداوم پوست با فلفل قرمز کشمیری احتمالاً منجر به آماس ها و تاول های پوستی می شود