تخم شربتی

تخم شربتی گیاهی خودرو و شبیه به ریحان، با برگ های و تخم های ریزتر می باشد. گیاه تخم شربتی دراوایل بهار، در کوهستان و بیابان ها می روید.

تخم شربتی در خانواده نعناعیان دسته بندی می شود و هنگامی که در آب قرار می گیرد لعاب می اندازد و آب را به خود جذب می کند ، به همین دلیل برای رفع تشنگی مناسب است.

بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض نام های دیگر تخم شربتی می باشد.

تخم شربتی یک نوشیدنی لذت بخش و دارویی گیاهی می باشد که در درمان بسیاری از بیماری های مفید است. این گیاه بومی فلات ایران و بطور وحشی در اطرف تهران، همدان، خراسان، کرمانشاه ، خرمشهر، بلوچستان، آذربایجان اطراف تبریز می روید.

این دانه ها بعد از جذب آب به صورت ژله ای در می آیند و لعاب دار می شوند و برای رفع عطش مورد استفاده قرار می گیرد. تخم شربتی فیبر فوق العاده ای بالایی دارد و به همین دلیل، برای گوارش و درمان بافت های گوارشی بسیار مفید است.

تخم شربتی خواص شگفت آوری دارد و در کشورمان ایران از این گیاه تقریبا در بیشتر مواقع برای تهیه شربت تخم شربتی استفاده می شود که یکی از اصلی ترین شربت های فصل تابستان و ماه رمضان است.

خواص تخم شربتی:

• تخم شربتی برای پوست و مو بسیار مفید است.
• دردهای معده وگوارشی را درمان می کند و برای فشار خون و آرامش اعصاب بسیار مفید است.
• تخم شربتی برای درمان بیماری های تنفسی بسیار مفید است.
• این گیاه برای نفخ، یبوست، سوء هاضمه و بی نظمی روده ها مورد استفاده قرار می گیرد.
• یکی از اصلی ترین کاربرد تخم شربتی، برای لاغری وکاهش وزن است. برای این کار تخم شربتی را در آب بریزید و بعد از نیم ساعت حالت ژله ای پیدا می کند و این حات ژله ای به پاک سازی بدن کمک می کند. در واقع فعالیت آنزیم ها بر روی کربوهیدرات ها را کند می کند و از تجزیه سریع آن ها در بدن جلوگیری می کند. به دلیل حالت ژلاتینی که دارد افراد را تا مدت ها سیر نگه می دارد. دانه های ژلاتینی تخم شربتی کالری ندارند و آب را در خود نگه می دارد. همچنین بر خلاف تمامی قرص های لاغری هیچ عارضه ای در بدن ندارد.
• برای تقویت اعصاب بسیار مفید است و خلق و خوی فرد را خوب می کند. خستگی ذهنی، تنش های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخویا را درمان می کند.
• تخم شربتی دارای خواص ضد میکرو و ضد باکتریایی می باشد و به همین علت باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان می کند. بوی بد دهان را از بین می برد.
• بعد از خوردن غذاهای دارای نشاسته، فشار خون بالا می رود و مصرف تخم شربتی به همراه غذا باعث می شود که قند نشاسته مرحله به مرحله آزاد شود و بدن انرژی لازم در طی روز را دریافت کند.
• تخم شربتی خواص آنتی باکتریال دارد و ادرار را زیاد می کند به درمان عفونت مثانه و واژن در زنان و دختران مفید می باشد.
• فیبر بالایی که در این گیاه وجود دارد باعث حرکات بهتر روده و در نتیجه پاکسازی روده ها و درمان یبوست و اسهال شود.
• برای بیماران دیابتی بسیار مفید است و به حفظ تعادل گلوکز خون بسیار کمک می کند.
• بریا رفع عطش مفید است. خواص ضد اسپاسمی دارد و سیاه سرفه را بر طرف می کند. به تقویت قلب کمک می کند.
• در دوران بارداری توصیه می شود که 10 گرم از این گیاه را برای تقویت قلب، خوش رنگی و زیبایی نوزاد مصرف کنید. در دوران شیردهی هم باعث زیاد شدن شیر مادر می شود.
• تخم شربتی مقدار بسیارزیادی آنتی اکسیدان دارد و مصرف آنتاثیر زیادی در شادابی و جوانی پوست می گذارد.
• فلانوئیدها و آنتی اکسیدان های مفید در تخم شربتی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید می باشد.
• آنتی اکسیدان بالای موجود در این گیاه به عنوان یک ضد افتاب طبیعی عمل می کند و پوست را در برابر اشعه مضر نور آفتاب محفوظ نگه می دارد.
• رادیکال های آزاد در بدن اگر کنترل نشوند باعث ایجاد چین و چروک در صورت و گردن می شوند. تخم شربتی رادیکال های آزاد را کنترل می کند و باعث جوان سازی و از بین بردن چین و چروک می شود. همچنین باعث روشن شدن رنگ پوست می شود.

ویتامین های موجود در تخم شربتی:

• آهن موجود در تخم شربتی سه برابر اسفناج می باشد.
• پتاسیم موجود در آن دو برابر پتاسیم موجود در موز می باشد.
• دارای ماده بورون که باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می باشد، است.
• کلسیم موجود در آن، پنج برابر کلسیم موجود در شیر است.
• ویتامین ث تخم شربتی 7 برابر پرتقال می باشد.
• امگا 3 موجود در تخم شربتی 8 برابر ماهی سالمون است.

موارد منع مصرف تخم شربتی:

به دلیل داشتن گلوتن، افرادی که به این ماده حساسیت دارند، برای مصرف باید توجه داشته باشند.

اگر در مصرف تخم شربتی زیاده روی کنید ممکن است باعث ایجاد سرگیجه و اختلال در حس بینایی شود.

افرادی که دارای کرم معده هستند نباید از تخم شربتی استفاده کنند. مصرف این دارو با داروهای ضد انعقاد خون منع مصرف دارد. همچنین افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند، قبل از خوردن این تخم شربتی همراه با این داروها حتما با پزشک مشورت کنند.

تخم شربتی باعث کاهش فشار خون می شود و برای سالمندانی که داروی ضد فشار خون مصرف می کنند، باید در مصرف آن توجه کافی را داشته باشند.